ということで、今日のブログもウィーンの話です。ウィーンに行ったら食べたいものをいくつかリストアップしててですね、まずは “tafelspitz(ターフェルシュピッツ)“ からいきたいと思います。
ウィーンと言えば先ずはウィンナーシュニッツェルじゃ無いの?って声が聞こえてきそうですが、ご心配無く。後に控えてますんで...笑。シュニッツェルほど知名度は高く無いかもですが、ウィーンに来たらこれ食べとかないと何しに来たかわからん! ってくらい重要な位置を占めてる一品です!
で、行ったお店はここ!。
“皇帝が愛した料理” なんだそうです。
いろいろ説明書いてますけどね、要するに牛の煮込み料理で、中身は取り出して食べて、旨味満載のスープもがっつりいただくっていう一品です。
コメント