ニューヨーク、今んところブルックリン派です。

慣れ親しんだNYからLondonに武者修行。自分で言うのも何ですが、激動のロンドン生活を経て再びニューヨークへ!落ち武者?凱旋帰国?さあ、どっちなんでしょう...日本、ロンドン、ニューヨーク、どこへ行っても上手く枠にはまれない、はみだしオヤジのつぶやきブログです...

2021年05月

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今年に入ってから休みらしい休みがちゃんと取れたのはワクチン接種日のみで突っ走ってきた感じだったので、このメモリアルデーの3連休は、思いっきりダラダラしてます。アメリカはもうほとんどコロナから解放だ!って感じでアウトドア派の人は遠出したりキャンプしたりしたかったと思うんですが、あいにくの雨。つい数日前までは真夏か!ってくらい暑かったのに今は外にも出たくないくらい寒いです...3連休最後の明日は晴れそうなので買い物がてらドライブしてBJ君の洗車でも行きますかね(もしかして今年最初の洗車?!)。

いつも家でダラダラしてるとAちゃんにこっ酷く怒られるんですけどね、そのAちゃんは女友達と小旅行に行ってるので本当に静か。

ということで、キムチ嫌いのAちゃんがいない時しか食べられない “あれ” が今日の夕食。

“なんか冷蔵庫また臭いんやけど。絶対なんか腐ってる。もうなんとかしてよ!”

バレないように冷蔵庫の奥にひっそり仕込んでたつもりだったんですが、Aちゃんに本能的に気付かれてる(笑)。

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マジでこれだけはやめられません。豚キムチはやっぱり最強。


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ブロッコリーにトマトと玄米、麦、白米の1:1:1飯でめっちゃヘルシー(嘘です。ベースボール観ながらビールも空けてしまったので。ダイエットは来週からゆる〜く始めようかと...)。
豚キムチ気合い入りすぎて作りすぎたので残りは明日に取っときます。

この3連休が終わったら直ぐ6月。今年の6月は特別というか、コロナを経た後のアゲアゲな雰囲気で7/4まで突っ走っていきそうなアメリカ。
その直前でしっかり充電もできてキムチパワーも蓄えることが出来たので、6月はロケットスタートが切れそうです。


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今週2回目のワクチン接種も無事に終わりまして、ようやく脱コロナ祭りの出場資格をゲットできたなって感じです。2回目の方が副反応がきつくて大変って言う人が周りにはかなり多かったので、1回目以上に乗り気じゃ無かったんですが、僕の場合は2回目の方が吐き気や頭痛も無く、1回目よりは全然楽だったです。あっそう言えば同僚のTちゃんが唯一 “全然大丈夫だったよ” って言ってたので、僕もそうだったら良いなあと思ってたので良かった良かった。やっぱり打った後の反応はかなり個人差があるみたいですね。でも注射を打たれた方の腕は1回目よりも痛くて完全に痛みが取れるまでは3日かかりました。

“痛いから近寄らんとって”

って何度も念押ししたのに、面白がってぶつかってくるAちゃんにはマジで殺意が芽生えるくらいで、弱小者扱いされようとお構いなしで、特に危険人物のAちゃんとはソーシャルディスタンスを徹底的に保つ日々。本当に局地的に腕をバットで殴られた直後のような痛みだったんですよね。触られただけでも、マンガみたいに飛び上がります。逆に言えば2-3日じっとしていれば痛みは完全に消えるし、我慢できないほどの痛みではないので、まだワクチン接種してない人はそれほどビビる必要はないかなとは思います。


6月まで後1週間。5/31には夜間の飲食業も完全に解禁になり、この調子でいくと7/4を待たずして6月中にコロナ完全終息宣言が出ちゃうんじゃないかって勢いのアメリカ。家にいてじっとしてるのが苦手そうなアメリカ人を1年以上も押さえ付けてたんだから、完全解禁になった時のアメリカの爆発力はちょっと計り知れないですね。どこまで舞い上がるのか楽しみではあります。

で、そのコロナのせいで週末にインダストリーシティのサンライズマートに買い出しに行くのがルーティーンになってましたが、少しずつ行く回数は減っていくのかな...なんて考えながらも結局また行っちゃいました…


で、去年ぐらいからハマってしまって、期間限定だから食べられる時に食べておこう!と買い物に行った時は必ず買い占めてた桜のパンナコッタ。
これ、本当に美味しいです。でも今年はロングラン?! 今年はいつまで楽しめるんでしょうか。とにかくこのデザートのおかげでいつまでたっても本格ダイエットにちっともエンジンがかかりません...

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さらに、最近になってダイエットを妨害する強敵が突如出現。

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その正体は生クリーム入りのあんぱん。Kokageのバター入りあんぱんを彷彿とさせる味わいでして、生クリーム入りなので、ちょっとひんやりしたまま頂きます。値段も$2くらいだったと思うんですが、ケーキより手軽に買えちゃうので、これもサンライズ行った時は大人買いします。今んところインダストリーシティーのサンライズでしか売ってない?!みたいですが、これは美味しいのでガンガン仕入れるべきですね。あっそう言えばゼロ麺もここなら常時買えるようになったので、インダストリーシティーのサンライズは仕入れのセンス良いんじゃねって感じですね。ハウスのハッシュドビーフが売ってないのは残念ですけどね...


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話しを戻しますが、あんこと生クリームとパンの具合が丁度いい塩梅で、もしこれを目にしたら買わないという選択肢は今の僕にはありません...たとえダイエット中だったとしても...


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今まで生きてきた中で一番忙しい4月も終わりやっと一息つけるかと思ったらその上を行く忙しさ。この調子だと5月、6月、そして7/4の独立記念日までノンストップな感じです。“ワクチン接種なんか嫌だ〜!”って人も結構いるみたいですが、アメリカで仕事してる人は避けて通る事は殆ど不可能な感じですので、進捗状況は順調に進んでるみたいです。ワクチン接種が完全に終わった人はもうマスク😷とおさらばして良い!って発表がCDCから出されて同僚がちょい沸きたってました(厳密にはワクチン接種完全終了後2週間の後にって言ってましたが...)。電車とかバスとかの公共機関ではまだマスク着用義務付けは継続という事ですが、いよいよ本格再開に向けてアメリカは走りだしたって感じです。ブルックリン歩いてても半分以上?!の人はマスクしてないですからね。

本当にこのコロナのおかげで飲食店は大打撃で生き残れなかったお店もたくさんある中で、見事に生き残ってくれたお気に入りのお店があってですね、本当に感染が酷い時はちょくちょく閉まってたので、お願いだから頑張って!って思いながら買えるチャンスがある時は良くインターネット注文してピックアップに行ってたんですが、今はもう大丈夫そうですね。

あれっこのお店の事ブログで書いた事あったかな? もし書いてたらあれですけど、すごく美味しいのでご紹介したいと思います。

お店の名前は、

Panzerotti Bites

ブルックリンのボーラムヒルにほど近いキャロルガーデンのスミスストリート沿いにあります。

お店の名前にもなってますけど、パンツェロッティといって、小さいピザを二つ折りにして閉じて揚げたもので、イタリアのソウルフード🇮🇹なんです。外はカリッとしてて中にはとろーっととろけたチーズとトマトソースが入ってるのが基本形。

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こちらはちょっと変わり種で、タコとポテトが入ってます。これも激うま。



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でもやっぱり王道はチーズとトマトのマルゲリータ。お金に糸目をつけない方はチーズ増量をお勧めします。”ピザにするか、それともパンツェロッティにするか、“ って自問自答する局面が多々あるんですが、9:1でパンツェロッティが勝ちます。という事は普通のピザより全然美味しいってことです!!!

人間って忙しいと腹が減る、という事で大々的なダイエットは一旦スローダウンさせて、食べる量をちょっと減らそう!作戦に切り換えてます、現在は...

とにかくこのお店、マジで美味しいですよ。



あとがき: 

この記事書いてたらまた食べたくなってしまい... 王道のマルゲリータとこれをお昼に...


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生ハムとアルグラとモツァレラチーズにトマトのバージョン。これはあらかじめ揚げておいたピザパン?!に挟んであるコールドディッシュです。これもさっぱりしてて美味しいですよ!



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もう気づいたら5月ですね。最近は天気も良いし、ワクチン接種も完全終了して(俺は(私は)もう無敵だ!)っで感じで街に繰り出す人が急増中!
なニューヨーク。コロナ後のニューノーマルなんて言ってましたが、思ったより速いペースで元の生活にもどってしまいそうな勢いです。

もしかしたら完全巣篭もり生活は今週で終わり? じゃあ最後にガッツリ作り置きしておきますか、という事で、グヤーシュ(まあ要するにビーフシチューの事です)を作りました。
ハンガリー旅行に行った時、このグヤーシュが美味しくて美味しくて。なんか遠い昔な気がする...今度また海外旅行出来るようになるのはいつになるんでしょうね...

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何書いてるのかさっぱりわかりませんが、“グヤーシュはこれ入れるんだよ”って言われて買って帰ったパプリカのチューブ。赤いのは辛口。両方混ぜて使います。


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パプリカのチューブ半分ずつくらい使って角切りの牛肉(1.5kg)に混ぜ込みます。1時間くらい漬け込みます。


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後は玉ねぎ1玉、ニンジン2本を切って混ぜます。キャベツとかマッシュルームとか冷蔵庫に余ってるものもガンガンぶち込んで...



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軽ーく炒めたら水1500mlくらい入れてコンソメ1個、塩胡椒したら後はインスタントポット(圧力鍋)にお任せ!



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約20分で完成!


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見た目はちょーガッツリですが、めちゃめちゃヘルシーです。この麺、“ゼロメン” なんでカロリーゼロ! サンライズマートでたまにしか売ってなかったんですが、最近は常時買えるようになってきたので良かった良かった。コロナのせいでかなり体重が増加してしまってるはずなので、食べる量は減らさずにカロリーカット!

鍋いっぱい作ったので1週間持ちました。最後は飽きてくるので、豆乳入れてクリームスープっぽくしたり、カレー粉足してスープカレーにしたりして存分に堪能しました。

これ、一種の炭水化物ダイエット! これで体重減ったら楽すぎでしょ! ちなみにですが確実に2キロは減りました。

勝った(笑)。



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