最近本業の方が忙しくブログの更新が滞っております...本当に後で書こう書こうと思って撮りためて置いた写真がいっぱい！ もう頭の中ではかいたつもり？！になってるお店とかもあって...って、ほとんど食べ物のことばっかりなんですけどね(笑)。
もうどこまで戻って書けば良いのかわかんないので昨日食べたもののことからとりあえず書こうかと...
で、昨日は家でスパゲティ作って食べたんですが、超久しぶりに作った割には激ウマ！でした。
豚とトマトの味噌クリーミーパスタです！
これ本当に簡単で、先ずは薄切りの豚バラに片栗粉をまぶして焼いて、細かく刻んだトマト🍅とニンニクを入れ、最後に味噌クリーム(昔はハーフ＆ハーフのミルク入れてたんですが...今は豆乳比率が8割。まあここはお好みで。)
で、最後に最近ホールフーズで買ったワサビマイクログリーンを。
カイワレをちっちゃくしてピリッとさせた感じです。最近野菜が不足気味なのでこういうのは助かりますね。ぽって入れるだけ。
完成！ 豚とトマトと味噌の相性バッチリ！ もう一つ、
”インターネットでお湯がグツグツ煮立ったらパスタ麺入れてかき混ぜて直ぐに蓋しとけば火を止めて良いって書いてあったよ“
ってAちゃんが言うんで、試してみることに。茹で時間7-8分って書いてあったので、火を消して蓋して7分。
ほんとだ！ちゃんとアルデンテになってる！ これ経済的やし火の通り具合も完璧！ お役立ち情報ありがとうございます！
ではでは。
あとがき: 毎度のごとく作り過ぎたのでランチもこれ。二日目でも美味しいです！笑。
ってのんびりランチしてたら直しのメール！仕事に戻ります...涙。
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